Organiser une feria et qui plus est sa sécurité, n'est pas chose aisée. Fabrice Cantele, le directeur de la police municipale de Béziers, revient sur cette organisation qui se met en place dès la fin de la précédente fête pour être fin prêt à recevoir le public qui viendra jouir des plaisir de la fête Biterroise. Cette année, comme tous les ans depuis que le directeur de la PM est arrivé à Béziers, tous les personnels sont engagés sur le terrain de la fête qui fait souvent découvrir la ville aux touristes.
Un reportage de Jean-Pierre Amarger

Réalisation Philippe Dalgues