Savoir-faire 100% Côte-d’Or : focus sur la truffe de Bourgogne
FabriceAubry
Savoir-faire 100% Côte-d’Or : focus sur la truffe de Bourgogne
FabriceAubry
22 October 2024
Duration18min 42s
Il s’agit du 21eme numéro de notre série de podcasts, en partenariat avec le conseil départemental, pour vous faire découvrir la marque « savoir-faire 100% Côte d’Or ». Nous donnons cette fois-ci la parole à Christine Dupaty, vice-présidente de l’association régionale des truffes en Bourgogne, et à Arole Dupaty, chef cuisinier du restaurant « le Sabot de Vénus » à Bure-les-Templiers.
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